かどやは「角屋製油所」として
小豆島でごま油づくりをはじめました。
“かどや”という屋号は、
交差点の角地にあったことに由来すると
いわれています。
島で育ったごまを、島で搾り、
小豆島の手延べそうめんづくりにも
使用されてきました。
育てる人。
搾る人。
使う人。
顔の見えるつながりの中から、
かどやの歴史は始まりました。
そして、技は島で受け継がれ、
生まれた一滴は、
海を渡り島の外へと広がっていきます。
受け継がれた実りから生まれた
純正金ごま油
島で育んだ
実りを、一滴に。
小豆島で育ち、
小豆島で搾る。
※背景画像は
イメージです。
一滴につながる、かどやの原点。
1858
はじまりは、小豆島
1924
東京へ。
小豆島から海を渡ったごま油は、
東京の料理人の手へ。
選び抜かれた白ごまを使い、
小豆島産の亜炭で焙煎した、
当時の最上級品「ヤマカク」。
その香りと品質は、
天ぷら職人をはじめとする
料理人たちに選ばれていきました。
「ヤマカク」のしるしと
そこに込められた品質へのこだわりは、
現在のかどやにも受け継がれています。
1961
次の時代へ。
小豆島で受け継がれてきた技と、
変わることのない品質へのこだわり。
より多くの人にごま油を届けるために、
小さな搾油所からはじまったかどやは、
これまで受け継いできたごま油づくりを礎に、
さらなる発展を支える拠点として
小豆島工場が誕生しました。
小豆島に根ざしたものづくりを守りながら、
かどやは、次の時代へと歩み始めました。
※当時の資料や製油工程を参考に
制作したイメージです。
1965
料理人に選ばれた味を、
家庭へ。
かつて、ごま油は、
料理人の仕事を支えるものでした。
その香りと味わいを、
家庭の食卓にも届けたい。
1965年。
家庭用の純正ごま油が誕生しました。
小豆島で受け継がれてきた味わいは、
料理人の厨房から、家庭の食卓へ。
暮らしの中へと広がる、
新たな歩みの始まりでした。
そして、今。
一粒のごまを通して、
小豆島と世界がつながる。
かどやのごま油を支えているのは、
世界各地のごま農家です。
産地の人々の手を経たごまが、
海を越えて、小豆島へ。
小豆島で搾ったごま油は、
日本、そして世界の食卓へ。
ごまを通して、人と人をつなぐ。
それが、今のかどやのものづくりです。
世界とつながっても、
搾る場所は、小豆島。
世界の産地から届いたごまを、
受け入れ、見極め、搾る。
創業から168年。
どれほど世界とのつながりが広がっても、
かどやは今も、
小豆島でごま油をつくり続けています。
ここは、かどやの原点です。
そして、原点から
新しい取り組みが始まった。
はじまりは、小さな種から。
2024年。
地元自治体や島の農業団体の皆さんとともに、
小豆島でごまを育てる取り組みを始めました。
種をまき、
育ちを見守り、収穫する。
創業の頃にあった、
育てる人と搾る人とのつながりが、
もう一度、この島から始まりました。
育ったのは、
ごまだけではありませんでした。
小豆島の子どもたちも、
体験や授業を通して、
ごまが育ち、商品となり、
食卓に届くまでに触れています。
育てる人。
つくる人。
味わう人。
ごまを通じたつながりが、
島に広がっていきました。
島で育ち、島で搾る。
自然と向き合い、
その年の経験を、次の年へ。
小豆島の皆さんと重ねた3年。
収穫されたごまは畑から、搾油するため小豆島工場へ。
168年の技術と、島で紡いだ想いが重なり、
一本のごま油になりました。
かどやの原点から生まれた、新しい一滴です。
時を重ね、
島と育てた一滴。
168年受け継いできた技術と、
島の皆さんと重ねた3年。
それらが一つとなり
2026年、純正金ごま油が生まれました。
受け継いできたものを、
これからの未来へつなぐ。
かどやの原点から生まれた
新たな一滴です。
Kadoya
Pure Sesame
Oil
純正金ごま油 135g
小豆島産金ごま油100％
限定100本(全2回抽選販売) |
おひとり様1本限り
島で育んだ実りを、
一滴に。
小豆島で育ったごま。
島の皆さんと重ねた3年。
168年受け継いできた技術。
そのすべてを、一本に。
小豆島を味わう、特別な一本。
ぜひ、ご自宅の食卓で。
限定100本(全2回抽選販売)
おひとり様1本限り
税込 10,000円（送料込み）
抽選販売申込規約
かどや製油株式会社（以下「当社」といいます）が実施する本商品の抽選販売（以下「本抽選販売」といいます）にお申込みいただく前に、以下の内容をご確認ください。お申込みをもって、本規約に同意いただいたものとみなします。
申込期間、当選発表日、販売価格その他の販売条件は、本ページに記載のとおりです。
申込みについて
• 本抽選販売での販売予定数量は、第1回70本・第2回30本の合計100本です。
• 第1回抽選販売において当選辞退または購入手続き未完了等により販売に至らなかった数量は、第2回抽選販売の販売数量へ加算します。
• お申込みは、第1回・第2回それぞれにつき、おひとり様1回までです。
• 第1回・第2回の両方にお申込みいただけます。ただし、当選は全期間を通じておひとり様1回限りです。
• 第1回で当選された方は、第2回の抽選対象外となります。
• 商品のお届け先は、日本国内に限ります。
• 未成年の方は、保護者の同意を得たうえでお申込みください。
• 申込内容に虚偽、不備または重複がある場合、申込みを無効とすることがあります。
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